Des lasagnes fraîches faites maison, en couches de pâtes, de garniture et de béchamel. Elles sont au menu certains jours, à emporter ou sur place, rue du Jard à Reims, et se commandent en traiteur pour un repas, une entreprise ou un mariage.
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À l’heure convenue, au 36 rue du Jard. À 5 minutes du centre de Reims, près de la cathédrale et de la place Drouet-d’Erlon.
Chaque semaine, je cuisine quelques plats faits maison. Les lasagnes en font partie certains jours, avec des recettes de saison comme courgettes et saumon en été. Pour savoir quand elles sont au menu, appelez-moi ou envoyez-moi un SMS : voir les plats du moment.
Les recettes de la carte traiteur se commandent au moins 48 heures à l’avance, pour un repas chez vous, un événement d’entreprise ou un mariage : voir le traiteur.
D’Italie, où chaque région a sa version. La plus connue, au ragù et à la béchamel, vient de Bologne, en Émilie-Romagne.
Le ragù alla bolognese est une sauce de viande mijotée longtemps, avec peu de tomate. En France, « sauce bolognaise » désigne souvent une sauce tomate à la viande, plus rapide.
Avis Google
« Tout est très bon, Pasquale nous fait découvrir l’Italie à travers ses produits et sa cuisine. »
« On a goûté le ciabatte tartufo qui était juste incroyable, un vin rouge pugliese corsé comme on aime, et un cannoli pistache qui nous a fait fondre. »
« Les produits maison sont incroyables : des véritables paninis aux lasagnes pistache, qui sont tout simplement divines. Chaque plat respire l’authenticité et le savoir-faire italien. »
« Un réel savoir-faire et les plats de pâtes (cannelloni au bœuf) sont à tomber par terre ! »
« Un dépaysement total ! Accueil merveilleux ! Pasquale la référence même de l’Italie ! »
« Excellente adresse italienne ! Pasquale nous fait voyager… »
« Les deux plateaux de charcuterie et fromage étaient tout simplement les meilleurs de ma vie. »
« Les produits sont de qualité, les panini à se rouler par terre et l’accueil chaleureux et convivial ! »
Du mardi au samedi, de 10 h 30 à 19 h 30
À 5 minutes du centre de Reims, près de la cathédrale et de la place Drouet-d’Erlon.
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