--- title: "Raclette à l’italienne à Reims" url: "https://www.paninodivino.eu/raclette-italienne-reims/" description: "Raclette à l'italienne à Reims : taleggio, fontina, scamorza et charcuteries italiennes artisanales. Plateau à réserver, 19 € par personne." --- # Raclette à l’italienne à Reims L’hiver, je prépare une raclette à l’italienne : taleggio, fontina et scamorza, avec des charcuteries italiennes artisanales. Un plateau à réserver dans mon épicerie de Reims, pour vos soirées entre amis ou en famille. [Réserver la raclette](#demande) [07 49 39 56 31](tel:+33749395631) Retrait en boutique, à l’heure convenue. ## Une raclette avec des produits italiens La raclette à l’italienne se partage autour de la table, comme la raclette que vous connaissez. Seuls les produits changent : je la compose uniquement avec des fromages et des charcuteries italiens, choisis auprès de petits producteurs. **19 € par personne**, et une bouteille de vin offerte pour toute réservation de 4 personnes. Le plateau se réserve par téléphone ou par SMS. ## Trois fromages italiens - **Taleggio** : fondant, légèrement fruité. - **Fontina** : douce, onctueuse et très fondante. - **Scamorza** : goût délicat, elle fond très bien. Ces trois fromages donnent à la raclette un goût plus aromatique que la version classique. ## Des charcuteries tranchées sur place Les fromages sont accompagnés de charcuteries italiennes artisanales, que je tranche finement à la boutique. Je prépare chaque plateau sur commande. Pour un repas plus complet, retrouvez mes [plateaux de charcuterie et fromages](/plateaux-charcuterie-fromages-reims/) et ma [carte traiteur](/commander-traiteur-italien-reims/). [Réserver la raclette](#demande) Avis Google ## Des plateaux copieux, préparés avec soin [4,9plus de 300 avis](https://search.google.com/local/reviews?placeid=ChIJsSsAGFJ06UcReHnx5_17E1Q) - > « Les deux plateaux de charcuterie et fromage étaient tout simplement les meilleurs de ma vie. » Natalie C. [Lire la suite de l’avis de Natalie C. sur Google](https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m8!14m7!1m6!2m5!1sChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcnZ6MWRnEAE!2m1!1s0x0:0x54137bfde7f17978!3m1!1s2@1:CIHM0ogKEICAgIDHrvz1dg%7C%7C?hl=fr) - > « Très bon accueil (avec un petit café). Avions commandé un plateau de charcuterie et de fromages pour notre raclette : excellent, quantité largement suffisante ! Je recommande à 100 % et rien à redire au niveau du tarif ! » Florence D. [Lire la suite de l’avis de Florence D. sur Google](https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m8!14m7!1m6!2m5!1sCi9DQUlRQUNvZENodHljRjlvT2s5R2VUZzRPRVl0Y1MxaWJWUXdVME53T0ZOTVJVRRAB!2m1!1s0x0:0x54137bfde7f17978!3m1!1s2@1:CAIQACodChtycF9oOk9GeTg4OEYtcS1ibVQwU0NwOFNMRUE%7C%7C?hl=fr) - > « Un accueil exceptionnel et des produits qui ne le sont pas moins ! Les deux plateaux de charcuterie et fromage étaient tout simplement les meilleurs de ma vie. » Natalie C. [Lire la suite de l’avis de Natalie C. sur Google](https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m8!14m7!1m6!2m5!1sChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcnZ6MWRnEAE!2m1!1s0x0:0x54137bfde7f17978!3m1!1s2@1:CIHM0ogKEICAgIDHrvz1dg%7C%7C?hl=fr) - > « Meilleur traiteur italien de Reims, sans aucun doute. » Yanis [Lire la suite de l’avis de Yanis sur Google](https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m8!14m7!1m6!2m5!1sCi9DQUlRQUNvZENodHljRjlvT2xacFVrVkdTRE5FZGkxeVRra3hZMHROZUMxRU1VRRAB!2m1!1s0x0:0x54137bfde7f17978!3m1!1s2@1:CAIQACodChtycF9oOlZpUkVGSDNEdi1yTkkxY0tNeC1EMUE%7C%7C?hl=fr) - > « Un dépaysement total ! Accueil merveilleux ! Pasquale la référence même de l’Italie ! » Aline J. [Lire la suite de l’avis de Aline J. sur Google](https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m8!14m7!1m6!2m5!1sChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOWFQb1pREAE!2m1!1s0x0:0x54137bfde7f17978!3m1!1s2@1:CIHM0ogKEICAgICn9aPoZQ%7C%7C?hl=fr) - > « Excellente adresse italienne ! Pasquale nous fait voyager… » Auré L. [Lire la suite de l’avis de Auré L. sur Google](https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m8!14m7!1m6!2m5!1sChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHLTQ2anRBRRAB!2m1!1s0x0:0x54137bfde7f17978!3m1!1s2@1:CIHM0ogKEICAgICG-46jtAE%7C%7C?hl=fr) - > « Tout est très bon, Pasquale nous fait découvrir l’Italie à travers ses produits et sa cuisine. » Justine D. [Lire la suite de l’avis de Justine D. sur Google](https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m8!14m7!1m6!2m5!1sCi9DQUlRQUNvZENodHljRjlvT2toWFptMUVPR0ptUTJkSE5UaEJXalV6VFRJd2JHYxAB!2m1!1s0x0:0x54137bfde7f17978!3m1!1s2@1:CAIQACodChtycF9oOkhXZm1EOGJmQ2dHNThBWjUzTTIwbGc%7C%7C?hl=fr) - > « Les produits sont de qualité, les panini à se rouler par terre et l’accueil chaleureux et convivial ! » Marie B. [Lire la suite de l’avis de Marie B. sur Google](https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m8!14m7!1m6!2m5!1sChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBOTlyTUZBEAE!2m1!1s0x0:0x54137bfde7f17978!3m1!1s2@1:CIHM0ogKEICAgMCA99rMFA%7C%7C?hl=fr) [Voir tous les avis sur Google](https://search.google.com/local/reviews?placeid=ChIJsSsAGFJ06UcReHnx5_17E1Q) ## Parlez-moi de votre commande Nombre de personnes, date de retrait : je vous rappelle pour confirmer la commande. 1. Contactez-moi Par téléphone, par SMS ou avec le formulaire : indiquez les plats, le nombre de personnes et la date. 2. Je vous conseille Je vous recontacte pour confirmer la commande et vous conseiller sur la composition. 3. Retrait en boutique Au moins 48 heures à l’avance. À l’heure convenue, au 36 rue du Jard. Le plus rapide reste le téléphone : [07 49 39 56 31](tel:+33749395631), ou un [SMS](sms:+33749395631?&body=Bonjour%2C%20je%20voudrais%20commander%20%3A%20). ## Questions fréquentes Quels fromages composent la raclette à l’italienne ? Trois fromages italiens : le taleggio, fondant et légèrement fruité ; la fontina, douce et onctueuse ; la scamorza, au goût délicat, qui fond très bien. Combien coûte la raclette à l’italienne ? 19 € par personne, pour un assortiment de charcuteries et de fromages italiens. Quel délai pour réserver ? Réservez au moins 48 heures à l’avance. Chaque plateau est préparé sur commande. Y a-t-il une offre pour un plateau de 4 personnes ? Selon la période, je propose une offre sur les plateaux pour 4 personnes. Demandez-moi au moment de la réservation.